文/极客优品
如果说大蒜是家里的家常菜
那么黑蒜很多人一定比较陌生
如今黑蒜在市面上一斤可卖上百元
它究竟是何方神圣呢?
虽然看起来黑不溜秋的
但你可千万别对它有偏见
黑蒜的营养价值很高
不仅可以当零食吃
也是做菜煲汤的好食材
据了解“黑蒜”源于日本
经韩国改良发酵后风靡全球
大蒜是我国特色的农产品和传统调味料
但"黑蒜"不同于一般的大蒜
属大蒜的深加工产品
它颜色漆黑，酸甜口味
咬一口似果冻般软嫩
不仅保留了新鲜大蒜原有的营养成份
而且在酦酵过程中
能分化出十多种氨基酸、微量元素
且具有极高的抗氧化保健功效
近几年常在日本、韩国、欧洲等国
以高端食材的身份出现在餐桌上
随着现代人生活节奏越来越快
很多人不注意饮食健康
随意吃进各种含有添加剂的零食、高油高糖食品
导致糖尿病、高血压、高血脂、慢性胃病高发
而黑蒜却是日常生活中难得的
高营养价值、健康可口的养生好物
每日坚持食用，感受得到的体质越来越好
传统的黑蒜制作过程非常漫长
需要新鲜生蒜带皮酦酵长达90-120天做成
并且目前的黑蒜可谓是养生界的一匹黑马
价格一直居高不下导致很多人吃不起
而美欣婷品牌推出的智能黑蒜发酵机
不用90天，也不用30天，只需5-7天
就能做出一锅营养美味的黑蒜
可以凉拌、清炒、煮汤、零嘴
从此走上健康养生之道
采用优质的食品级不锈钢内胆
内胆使锅内热量贯穿整个内腔
保持蒜头360℃均匀受热
保证发酵的黑蒜由内到外的熟透
内置智能控制软件系统
可以不受四季更替和周围环境的温度变化影响
一键自动实现加热、控温、断电等整个发酵过程
瓣蒜120、独蒜小时自由选择
简单高效，老人在家也能自己动手
由于是整颗蒜放进去发酵
可能有些人担心蒜皮上残留的细菌有害
而美欣婷黑蒜发酵机也想到了这一点
内置紫外线杀菌灯长达4小时杀菌
针对生蒜表面蒜皮进行杀菌
破坏残留细菌和微生物的内部结构
发酵熟食可直接食用，让您更安心
内含6L的大容量
内置的分体式不锈钢蒜架
一次发酵可以制作2.5-3斤大蒜
酸甜可口，满足全家人的心头好
只需4步走，一周还你满锅清香
1.挑选新鲜饱满、无坏蒜的白蒜减掉尾部后竖立摆放到锅内
2.独蒜需在锅底倒入2量杯水，蒜瓣倒入1量杯水
3.选择独蒜或蒜瓣，听到蜂鸣声后点击开关进行黑蒜制作
4.等待液晶屏上的倒计时完成，即可享用美味
现在这款“美欣婷 智能黑蒜发酵机”正在京东众筹火热售卖中，在众筹页面搜索“黑蒜发酵机”即可了解详情。
